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茶韻生香 水中君子 於茶中品一味

2019-06-12 16:02:50品茶

活水煮清茶,將透亮的茶湯倒入茶碗中,凸顯出茶清淡潔淨的品性。古時的文人墨客仕途不順就喜歡隱逸,迴歸山林,親自採茶、製茶,以茶養性,以茶怡性,茶中尋樂。古人講君子之交淡如水,而茶正好滿足了他們清高淡雅的性格。

茶韻生香 水中君子 於茶中品一味以茶怡性

杜甫的《重過何氏五首之三》描寫品茗題詩之樂:「落日平臺上,春風啜茗時。」詩人於春楓拂面夕陽斜輝之下,品茶寫詩,茶助靈感,詩興與茶趣相融,人與自然和諧為一,高雅之至。茶之質,茶之性,正好順應了人的內心需求和精神寄託。

茶韻生香 水中君子 於茶中品一味品茶寫詩

茶,是大自然的精靈,翠綠如玉,形態秀美,滋味甘醇,清香撲鼻 ;禪,冥思、純厚、枯寂、洞徹……二者相融,佛教常說「禪茶一味」,在茶道中就是以靜為本。「孤雲出岫,去留一無所繫;明鏡懸空,靜躁兩不相干。」茶的寧靜淡泊,茶的樸素自然,品茶時不可言傳只可意會的禪悟,都是愛茶人所向往的。人的心境通過飲茶這種領悟的過程,可以變得空靈而飄逸,借禪茶一味,妙蘊人生,淡泊寧靜,虛懷若谷,所謂 「茶裡乾坤大,壺中日月長」。

茶韻生香 水中君子 於茶中品一味禪茶一味

蘇東坡也是將生活、禪、詩詞三者融為一體的代表人物。他以其生活中對禪的修行與深刻理解,在下筆時根本無需刻意雕琢,也用不著發揮膚淺的議論或說教,詩句中便充滿著深刻的禪理與意趣。元祐年間,蘇東坡於杭州為官,南屏淨慈寺的謙師特地前來親自為蘇東坡點茶。蘇東坡品此茶中極品,妙乎一心,欣然答謝曰:「南屏謙師妙於茶事,自雲:得之於心,應之於手,非可以言傳學到者……先生有意續《茶經》,會使老謙名不朽。」

茶韻生香 水中君子 於茶中品一味茶中意趣

「半嶺薄雲縈,中天月色清。秋來多夜坐,煮茗待鐘聲。」生長在山林之地的茶,自然親近了遠離塵世的寺院,與中國佛教結下了不解之緣。茶心即佛心,詩意即禪意。浮生若茶,體悟人生真諦。有人認為,茶味是詩詞衍生的意韻,詩無茶韻無禪意,就失去了詩意,茶道與為文之道、為佛之理,密切相關。

茶韻生香 水中君子 於茶中品一味浮生若茶

中國大陸的茶道是在純真自然、樸素謙和的民族特性的基礎上發展起來的,在其技藝、意趣之中,深藏著和、靜、怡、真的思想內涵。品茶,是品茶者心的歇息,是心的迴歸,是心的澡雪,是心的享受。因此,品茶時要有一個最佳的心境,才會真正體味到品茶的真諦,獲得精神上的享受。

茶韻生香 水中君子 於茶中品一味水中君子

手執一杯香茗,茶韻生香,融入靈性,一縷茶香,輕輕一嗅,便疏通了靈秀之身心,隱逸而恬淡,清寧而閒適,此乃「水中君子」也,需要慢慢去品味,去感知。

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