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大紅袍VS水金龜大PK,但水金龜和大紅袍哪個貴呢?

2020-01-07 16:10:45品茶

眾所周知,水金龜和大紅袍兩者都是武夷山四大名樅其中之一,是武夷巖茶系列,屬於是烏龍茶類。雖然兩者都產自於武夷山,且都是烏龍茶,而且也是武夷山四大名樅,但是兩者之間還是存在很多區別的,無論是外形品質還是口感滋味,都大有不同。因此,價格也是存在一定差異的,那到底水金龜和大紅袍哪個貴呢?

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ROUND 1 —— 幹茶

大紅袍:幹茶外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡後湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,「巖韻」明顯。大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。品飲「大紅袍」茶,必須按「工夫茶」小壺小杯細品慢飲的程式,才能真正品嚐到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活 、甘、清、香。

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水金龜:幹茶外形條索緊實,色澤烏潤砂綠,香氣濃鬱,滋味醇厚,口感甘爽帶刺激性,湯色橙黃至金黃,透亮,葉底綠葉紅壤邊,明亮。沖泡後的水金龜茶葉,最明顯的特點是可以感受到那獨特的香味,香氣馥郁,清幽持久,飲用有脣齒留香的感覺。

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ROUND 2 —— 茶湯

大紅袍:大紅袍的耐沖泡能力很強,有「七泡仍有香味」的美譽,品飲大紅袍,建議用功夫茶具去沖泡,這樣才可以真正品嚐到大紅袍的特殊巖韻味,有活、甘、清、香的特點,另外口感醇和、順滑、味道在口腔持久。

水金龜:茶湯入口芳香馥郁,有濃鬱的花香,飲用後脣齒留香的感覺;且口感非常的濃醇,沒有明顯苦澀幹;口腔內的芳香、舒適快感永續性長,多次沖泡後飲用,依然有餘味。

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ROUND 3 —— 水溫、出湯時間

大紅袍:沖泡大紅袍的時候一般使用高沖水的方式,讓茶葉進行翻滾,只有高溫才能把茶葉中的內含物質浸泡出來;如水溫不夠,可讓沖泡時間更久一些。

第一泡的時間約為1--2分鐘,也可根據茶葉的老嫩和茶量的多少來調節時間,以後每泡可延長5--10秒。大紅袍耐沖泡,可反覆沖泡7--8次。

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水金龜:沖泡大水金龜一般使用90°的開水去除雜質,然後再用100°的開水悶泡。

浸泡時間:第一次以1分鐘,第二次1.5分鐘,第三次2分鐘較適宜,以後逐漸時間接近加倍延長,儘量保持湯色與第三泡一致;可以沖泡六次以上。

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ROUND 4 —— 價效比

大紅袍的價格

作為世界上僅存的幾顆母樹大紅袍製作的茶葉基本不會在茶葉市場上流通。山大紅袍是中國曆代皇家的貢品,一年只產八兩,正宗大紅袍已經不能單純用金錢來衡量。

目前,茶葉市場上銷售的大紅袍基本是大紅袍的後代,但是並不影響大紅袍的但質量和口感。雖然茶葉品質受茶樹和製茶工藝的影響,但這並不能說市場上流通的大紅袍就是贗品。

由母樹大紅袍剪枝嫁接而成的大紅袍茶樹也可以說大紅袍的正統血脈,按照山當地人的製茶工藝製作出的山大紅袍的價格都在2000元以上。

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水金龜武夷巖茶的價格

水金龜武夷巖茶,價格方面是沒有規定的,不同等級、不同品質,價格自然不一樣;一般來說,水金龜武夷巖茶的價格是在320-460元每斤左右,品質高一點的,價格則是在600-830元作用;優質的水金龜武夷巖茶,每斤價格高於1000元一斤;總得來說,品質越高的水金龜武夷巖茶,價格也就越高。

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