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名茶竹葉青的由來及選購祕籍

2020-03-05 22:34:29品茶

《名茶竹葉青的由來》

名茶竹葉青的由來及選購祕籍
峨眉獨酌
範玉陽

四川名茶竹葉青,想必大家都有耳聞,大家知道這麼美的一個名字是如何得來的嗎?

名茶竹葉青的由來及選購祕籍雀舌/竹葉青

話說1964年4月20日,陳毅元帥行經四川峨眉山,臨時駐足於萬年寺憇息。老和尚熱心為陳毅泡了一杯新採製的綠茶,陳毅飲後大加稱讚,評價此茶味醇回甘、清香沁脾,感覺心曠神怡,勞倦頓消!

名茶竹葉青的由來及選購祕籍峨眉山萬年寺

陳毅便問:「這茶產自哪裡?」

老和尚答:「此茶乃峨眉山的土產,由本寺僧人炒制。」

陳毅又問:「此茶如此好喝,叫啥個名字?」

老和尚答:「此茶一直為我眾僧與香客所用尚未有名,不妨請首長賜個名字吧!」

陳毅推辭道:「我是俗人、俗口、俗語,登不得大雅之堂。」

經老和尚再三請求,陳毅高興地說:「我看這茶形似竹葉,青秀悅目,香氣清幽,滋味醇鮮,要不就叫‘竹葉青’吧!」。

從此峨眉山竹葉青茶,有了自己的名稱。

名茶竹葉青的由來及選購祕籍竹葉青

但目前,「竹葉青」作為商標為四川一家企業所用,故四川竹葉青茶的名字變成了獨家所享,但竹葉青茶的原料與製法卻並非其獨家所有,所以為防止有侵權之嫌,多數廠家將它們生產的「竹葉青茶」改名叫做「雀舌」或「石花」,只要選料精細,工藝考究,質量當然也不輸於「竹葉青」牌的竹葉青茶!

四川竹葉青基本上屬於中國大陸每年春季最早上市的名茶,約在2月中旬即可開園採摘 。其外形挺直尖削,翠綠油潤,香氣清新高雅,滋味鮮醇回甘。極品明前茶價格自然也是不菲,普通消費者往往只能通過圖片或文字「欣賞其美」而捨不得花錢品享,畢竟動輒上千甚至幾千元一斤的價格畢竟不是常人消費能力所及。

名茶竹葉青的由來及選購祕籍峨眉山茶園風光

但也不乏有聰明的茶客,他們更注重茶葉飲用的實際價值,每年想著法兒讓四川的朋友幫著買一些竹葉青茶精製時篩分出來的碎片,雖然是碎了些,但畢竟是實實在在的名茶竹葉青,而且因為是比嫩芽相對粗老一點兒嫩葉,喝起來味道比精品竹葉青的香氣還會更高一些,滋味也更濃一些,只是外形不太好看而已。但畢竟價格連正常竹葉青售價的十分之一都不到,也真是買到賺到啦,豈不樂哉!

名茶竹葉青的由來及選購祕籍竹葉青/雀舌茶片兒

所以不願意花冤枉錢,又想喝到正品竹葉青的茶友,選購些或叫「竹葉青」或叫「石花」、「雀舌」精製茶片兒的茶來喝,還是蠻實惠的事兒!

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