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紫砂壺選購技巧!(可收藏)

2020-02-24 20:35:34品茶

紫砂壺樣式繁多、器型各異,由於每個人的審美標準、喜好,經濟情況等不同,大家的選擇也不同。那麼應該如何挑選一把好壺呢?可以從「五看」和「四原則」來把握!

挑選一把紫砂壺主要看五個方面:

一看材質

紫砂壺選購技巧!(可收藏)

不同材質的紫砂壺有著不同的適茶效能,選壺之前應先辨別材質種類。正所謂「無泥不壺」,泥料作為紫砂壺的基本構成要素,它關乎到壺的整體品質和後期的泡養效果,買壺、玩壺都要首看泥料,所謂優質泥料有著「色不豔、質不膩」的特點。

二看做工

若紫砂壺製作工藝粗糙,有時會直接影響使用功能,做工是否精細可體現在多個方面:細節處理、口蓋嚴密、出水流暢、提捏舒適。

三看壺形

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可以根據茶葉沖泡時的伸展程度以及浸潤狀況來選擇壺形,以下介紹最常見的三種壺形:圓形壺適用於大部分茶葉;高形壺適宜沏泡紅茶類和一些比較細碎的茶葉;扁形壺則適合沏泡綠茶類及一些大葉茶。

四看容量

俗語有言:一人飲,謂之品;二人飲,謂之趣;三人飲,謂之談。可根據茶葉品種、飲茶人數、茶杯大小及飲茶喜好等作為選擇紫砂壺容量的大致方向。沒有最好的容量,只有最合適的容量。

五看價格

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紫砂壺的價格因泥料、製作工藝、藝人知名度、收藏潛力等不同,呈現出不同的價格。選購紫砂壺應根據自己的需求量力而行。

具體來說,能否挑選一把好壺主要遵循四大原則:

一、實用功能方面

紫砂壺兼具實用功能與藝術價值,紫砂壺的天職就是用來泡茶,挑選紫砂壺時,不應違背「實用性」這一基本原則。我們從以下幾個方面來看實用性。

1.容量大小要合適。如果朋友多、泡茶多,自然要選擇容量大的壺;如果只是兩三好友促膝品茗,要選容量小的壺。

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2.口蓋設計合理,茶葉進出方便。有些茶葉沖泡前,為乾燥緊縮狀態,沖泡後葉片伸展膨脹,會將整個壺身塞得滿滿的,如果壺口太小或設計不當,要將茶渣掏出就要費一番工夫。如果一時疏忽沒掏乾淨,容易在內壁形成茶垢,甚至發黴,會有礙健康。

3.重心要穩,端握舒適。就是要符合人體工學的要求。有些茶壺端握時,會十分沉重,如果不是壺把設計不當,就是壺壁過厚。

4.出水順暢,斷水果快。好壺出水剛勁有力,弧形水柱圓潤流暢不散花;斷水時,即傾即止,簡潔利落。

二、做工方面

絕大部分好的紫砂壺,都是純手工製作的,所以工藝水平的高低,是評判紫砂壺優劣的重要條件,我們可以從以下幾方面鑑別紫砂壺的工藝要求。

1.嘴、把、鈕,三點成一線。這點看似簡單,實則不然,很多壺甚至一些名家壺,會有或多或少的嘴把歪斜情況。此外把的上下不在同一垂直線上也很常見,所以壺友要正確看待手工制的紫砂壺。

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2.口蓋要嚴緊密合。圓壺要旋轉滑順無礙,方壺要面面接縫平直不變形,筋紋器要面面俱到達通轉的要求。以手壓緊氣孔,出水要即壓即停且滴水不漏,說明壺蓋與壺身的密合度甚好。

3.線面修飾平整、內壁收拾利落,落款明確端正。壺身線條、轉折、稜線的修飾要漂亮規整;落款要大小得宜、位置適中、深淺合度;內壁的介面、接縫、內底要收拾勻當,不留施工泥屑。

4.泥料純正,燒結火候適當,使紫砂坯體充分燒結。

三、不要衝動,細挑慢選

剛接觸紫砂壺的朋友可依以下兩個方面作參考

1.幾何造型的砂壺,該圓就圓、該方就方,線條當直則直、當曲則曲,各配件的的大小要與壺身相稱,和諧有度。

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2.自然造型的砂壺,該寫實就要寫實,該寫意就要寫意。花器貼塑較多,整器要氣勢連貫,無生硬之感。注意壺身與貼塑的接觸點有無細微的裂縫,以免日後斷裂。

四、量力而為,價格合理

要分清楚一把公認的好壺,與一把自己喜歡的壺之間的差異,適合自己的才是最好的,不要隨波逐流,失去品茗養性、陶冶情操的那份閒適之美。

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掌握了以上選壺要點,相信每一位壺友都能選出自己喜愛的紫砂壺!