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茶行業的營銷案例,口罩帶來的轉機,疫情下的自救,人勤天也助

2020-05-28 14:39:31科技
茶行業的營銷案例,口罩帶來的轉機,疫情下的自救,人勤天也助

01.人勤天也助

在昆明著名的茶城附近,有一家中等規模的茶商 。這家茶商在雲南省臨滄市的昔歸鄉也擁有自己的茶園基地。2020年初,剛剛參加完行業年會的老闆,帶著喜悅的心情,信心滿滿的回到家中。準備在新的一年中,大展宏圖加油幹,只爭朝夕,不負韶華。

讓他沒想到的是,一場漫延開來的疫情開始了。從大年初二開始,臨滄地區開始實施疫情管控,對外來車輛和人員一律勸返。老闆原本約好的幾個春節期間,要到茶山遊玩的客戶,也因疫情而不能成行。無奈之下,老闆每天除了關注疫情、就是管護茶園,心中卻是無比的彷徨焦慮。疫情當下管控嚴密,春茶季臨近怎麼辦?採摘、製作、銷售、人力物力、怎麼解決?老闆心中一頭霧水、不知所措、帶著焦慮不安的心情過完了春節。

好不容易熬到了2020.3.10. 臨滄市臨翔區人民政府發出了《關於組織參加全市茶葉產業復工復產工作排程影片會議的通知》通知要求:為保證春茶上市,茶企在3月10日之前迅速做好復工復產準備工作,具備條件的儘快復工復產。為了迎接即將到來的春茶季,老闆積極響應,帶頭做好了兩手準備:積極配合政府疫情防控、疫情之下迅速轉變傳統的營銷思路。他的做法是:

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買來了三千隻口罩:

贈送給那些老客戶、朋友熟人、以此聯絡老感情,加強溝通。

贈送給那些非常需要的人,以此增加企業知名度,開啟銷路,尋找新的精準客戶。

贈送給準備參加春茶採摘的茶農,穩定住生產隊伍,全力投入春茶季的生產。

與行業內知名的 「茶知識文化專業團隊」,聯合定製了兩千公斤,六千個左右的古樹餅茶。採用直播預定的營銷手段,在三月中旬接受線上預定。

緊急招聘了兩名有經驗的線上主播,計劃在春茶採摘時,駐守到茶園現場,進行直播預定活動。

對於三月十日前預定的新老客戶,給予當時茶葉價格10%的優惠。

在自己的茶園中,建一個土特產分儲中心,推廣當地的原生態農特產品有:蜂蜜、土雞、核桃、核桃油、等土特產品。

小結:在疫情催生下,該茶老闆逆流而上,打破傳統思維。透過直播預定、建立其他產業的方法,使企業完成了高於歷年的銷售額,賺了個盆滿缽滿。

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02.真正讀懂年輕人:

喜茶就是這樣一家 「真正讀懂」 了年輕人的企業,喜茶的成功就在於 「真正讀懂」了年輕人。

喜茶的產品定位:年輕人群

尋找年輕人喜歡的奶茶口感,留下 「賣點」:

喜茶一路走來,始終圍繞著自己的精準客戶 「年輕人」 在做文章。

他們的奶茶從一開始走的就是:口感單一、平平淡淡、不甜不膩、中規中矩、的平庸路線。發現銷售上不去,客戶一般都只是來一次,不再回頭。經過學習調研後,喜茶找到年輕人喜歡的口感元素:口感要豐富有層次、要濃鬱有爆發感、有驚喜感、有味覺 「記憶點」 即 「賣點」、下次還想再來。喜茶開始最佳化自己的奶茶產品,推出了:

【芝芝桃桃】,這是一款女孩子非常喜歡的 「桃茶飲」 。其中用了三種桃子,分別來自浙江、四川、山東。這三種桃子,一種用來做果肉增加嚼勁;一種用來榨汁加口感;一種肉質粉嫩的用來增加色澤,非常受女孩子青睞。

【金鳳茶王】是喜茶的招牌之一,許多消費者都是衝著它來的。它以臺灣高品質的烏龍茶為主、與金軒、綠茶、等拼配後,特別添加了一道烘焙工藝,以減少苦澀味增加焙火味。這一款奶茶的 「賣點」 就在於它的焙火味,也是這款茶的味覺 「記憶點」。這一款奶茶,香氣清新馥郁、口感綿密順滑、怎麼喝都不會膩,適合少冰或熱飲。

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真正讀懂年輕人,主要是共鳴:

當下的年輕人,他們視野開闊經歷豐富,出國旅遊增長見識,品嚐各國的美味佳餚,對他們來說十分平常。再用過去那種營銷模式做品牌宣傳,那就太小看他們了。因此,喜茶始終都有危機感,一直都是在不斷創新不斷反思中,小心翼翼的前行。

喜茶的名字有講究:

喜茶的名字,總體給人的感覺就是:寓意較好,象徵著喜慶美好紅火,很符合中國人追求美滿生活的文化屬性。而且喜茶這個名字很寬廣,不容易被定義定格下來,具有長遠的延伸空間。

喜茶的logo有講究:

你要問喜茶的logo是男人還是女人?沒有人能夠回答出來,看上去是男也是女,喜茶就是要達到這樣的效果,意喻著自己是一個大眾化的品牌,不分特定人群,適合男女老幼。喜茶的logo是一張側臉,手握一杯喜茶,將要到嘴邊時閤眼,盡情陶醉,讓人有一種靜止永恆的感覺。

越簡單越持久:

從喜茶的名字、logo、到喜茶的門店裝飾、都是在追求一個簡單化、底層化、持久化。越簡單越底層越持久。這樣可以保留喜茶這個品牌的延伸性、稀缺性、記憶性、永續性。世界大品牌 「耐克」 就憑那隻 「勾」,屹立了百年。

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03.最後回顧一下:

茶葉老闆在疫情影響下自救翻盤的真實故事。

喜茶的經典營銷理念,真正讀懂年輕人。

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