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南方有嘉木,關於茶文化的起源一說

2019-03-27 22:01:59品茶

中國是茶的故鄉,茶葉最早也起源於中國。

早在古時,就有唐朝人煎茶,宋朝人點茶的喝法,明朝人吃茶的傳統。從古至今,茶一直深受人們喜歡,從古代吃茶到現在文人之品茶。茶,成了歲月的味道,並散發出靈魂的清香。

南方有嘉木,關於茶文化的起源一說

茶不僅僅是簡單的香,它更是一種文化。開始是淺淺苦澀,而後苦中帶甜,最後回甘醇厚。這另眾多文學愛好者因其魅力道出眾多關於茶的詩句。品茶之道,在於魂;品茶之理,在於品。而茶,就不斷的在恬靜和安逸中縷縷流出。

追尋中國茶文化的源頭,首先要弄清茶葉的起源。「茶者,南方之嘉木也。這是陸羽《茶經》中的第一句,也是我們數千年茶話的起點。

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茶葉的起源一說

據記載,茶樹起源至今已經有6000萬年至7000萬年的歷史了。

有文字記載,我們的祖先早在3000多年前的商周時期,就已經開始栽培和利用茶樹。在見諸文字之前,人類發現茶樹,學會使用茶樹,又過了很長很長時間,一代一代人傳承著用茶的經驗……最後才見諸於文字記載。

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順著《茶經》裡的記載,展開想象,遙想那雲南思茅地區已有2700多年曆史至今仍然存活著的野生茶樹,還有那片茂密的原始森林。一想到我們現在還飲用著與幾千年前的祖先相同的飲品,它既古老又時尚,令人心潮澎湃。

茶樹起源於何地?

那麼,茶樹發源於中國的何處?有這麼幾種說法:

有這麼幾派:西南派、西雙派、雲南派、川東鄂西派、江浙派,追求歷史,各有說法,有眾多依據求證,其範圍廣,這是個很有意義的話題。

南方有嘉木,關於茶文化的起源一說

目前,中國有10個省區198處發現了野生大茶樹,僅在雲南省內,樹幹直徑在1米以上的就有十多株,其中一株已有2700年的樹齡,這些古老的大茶樹是當今存世的活文物。

新手在學茶的路上可謂路漫漫其修遠兮,眾多的品種茶、複雜的程式器具的講究,都會讓人無所適從。入門茶道,在習茶的路上,堅持知之、好之、樂之的三個境界,你將會更懂茶。

南方有嘉木,關於茶文化的起源一說

懂茶,不如愛好茶;愛好茶,不如以茶為樂。

所謂習茶,其中蘊含的不僅是認識涉取了天地日月精華的茶葉,更重要的是瞭解它背後中華五千年的歷史和文化內涵。如果沒有後者,茶僅僅是解渴的飲料而已。所以,習茶、賞茶、悟茶道,需要從瞭解茶文化開始。

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