不少人認為：「‘ 零脂肪’飲料，喝了不會長胖 。 」 那麽，事實真的是這樣嗎？
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先說答案：這種說法缺乏科學依據。減肥的關鍵在於：人體消耗的能量大於攝入的能量。
「零脂肪」飲料雖然標榜為零脂肪，但它們的熱量和糖分含量仍需關註，並非無熱量或熱量低。比如零脂肪飲料中的碳水化合物也是熱量的來源，有些甚至含量並不低。
根據國家標準：脂肪和糖每 100 毫升 ≤0.5 克，即可標 註0 糖 0 脂。也就是說， 零脂肪飲料並非完全不含糖和脂肪，熱卡數也並非零。如果不限制大量飲用，同樣會長胖。
總之，「零脂肪」飲料並不意味著喝了不會長胖。為了保持健康體重和身體健康，應適量飲用這類飲料，並註重均衡飲食和多運動。此外，正確減肥的關鍵在於控制總能量攝入，使攝入的能量低於消耗的能量。
所以，想要減肥，還是要調整飲食結構，減少高熱量食物的攝入，增加低熱量食物的攝入，保證減肥期間營養全面均衡。同時，透過運動消耗多余的熱量，促進脂肪分解和代謝。
策劃制作
作者丨 豆包 食品加工與安全碩士
稽核丨
阮光鋒 科信食品與健康資訊交流中心副主任 中華預防醫學會健康傳播分會委員
責編丨鐘艷平
審校 丨徐來 林林
