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廣東粵東最大的梅園豐收了,上萬畝青梅,7毛錢一斤也太便宜了

2021-05-04 14:26:00美文
廣東粵東最大的梅園豐收了,上萬畝青梅,7毛錢一斤也太便宜了

每每想到青梅,總會想到很多美好的詩句:郎騎竹馬來,繞床弄青梅,青梅煮酒鬥時新。青梅如豆,斷送春歸去。作為一個北方人,雖然讀過無數關於青梅的詩句,卻不曾見過真正青梅掛在枝頭的模樣,對於這個蘊含了詩人無數情懷的小果實,有著想親眼看一看的想法,正好這次旅行來到了廣東的汕尾,正是青梅成熟季節,特意來到了當地的世外梅園。

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世外梅園位於廣東汕尾陸河縣羅洞村,這裡有著中國青梅之鄉的美譽,羅洞村地理環境很好,一條河穿越谷底而過,四周的山都不太高,全村種植青梅上萬畝,是粵東地區最大的連片梅園,走進世外梅園,走進一個青梅的世界。

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走進世外梅園,隨處可見幾十年的青梅樹,掛在枝頭的果子是青澀的,成熟的梅子是黃色的,落了一地的青梅,看著讓人好歡喜啊。當地人正忙碌著把落在地上的青色果子收到一個袋子裡,和他們聊天,他告訴我,落在地上的果子,發黃的很多已經發酵了,這些是不能要的,只有青色的需要收起來,他們三個人一天可以撿2000斤,今年的青梅,果園裡面的價格是7毛錢一斤,作為一個北方人,對於青梅的價格沒有概念,只是還會覺得好便宜。

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暮春時節,正是廣東汕尾青梅成熟的時候,小小的果實青澀的掛在枝頭,在微風中,在陽光下,有著無法言喻的美好,一如春天對某個人的愛戀,含蓄卻不需要語言表述。

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汕尾陸河羅洞世外梅園海拔較高,植被淨化,全村森林覆蓋率高達80%,地人正忙碌地收穫一季的果實,青果子用竹竿打落在地上鋪好的紗網上,再分揀裝袋,全國都可以品嚐到汕尾新鮮的青梅了。只是新鮮的青梅真的不能直接吃,好酸啊。

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來到果園採摘,當地人都特別淳樸大方,直接要送我們青梅,一個朋友給了20塊錢,收穫了好大一袋青梅,小小的梅子,看著十分喜人。

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青梅煮酒是最經典的做法,青梅酒的製作過程很簡單,晾曬、醃漬、釀酒,這樣的過程,讓青梅收斂起年少輕狂的性子,沉澱成了美食,還有梅子醬,梅乾,都是大家熟悉的。

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青梅樹下,小小的孩童也來參與摘青梅的過程,豐收帶給人們的喜悅,讓這個季節的汕尾生動而鮮活,中國物產豐富,因為地域不同,有著鮮明的地域特色,青梅,大概就是每個汕尾人的鄉愁吧,那舌尖上的梅乾,是心裡綿長的記憶。