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這5種食物不要擔心過期,放越久價值越高,可惜很多人都不知道

2020-04-30 16:10:41美食

日常生活中,為了生活更加方便,在購買食品時,我們總是習慣性地多買一些回家放著,以防變數發生。

可有時候買太多,來不及吃完或者是太大放在某個角落忘記吃了,等我們想起來時,大部分食品已經過期,不能再食用了。

這5種食物不要擔心過期,放越久價值越高,可惜很多人都不知道

但是有5種食品是不用擔心過期的,尤其是最後兩種,存放時間越久其價值越高,你知道是什麼嗎?

一、蜂蜜

蜂蜜的好處不必多說,大家都知道,但有些人就擔心蜂蜜放太久過期了不能吃,其實蜂蜜的存放時間真的很長。小時候常聽我爸說,山裡很多人家存放的蜂蜜均超過六七年,這種蜂蜜的品質屬上品了,大家都是留著自己吃,給錢都不賣的。

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二、醬油

醬油是我們日常烹飪中常見的一種調味品,我想每家都該備有。但我們在超市常見的醬油幾乎都不是太好,真正的好醬油是用傳統工藝製作的老醬油,這種存放時間越長香味越醇厚,放多久都不會過期。

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三、陳醋

喜歡吃餃子的我想醋是必不可少的,曾經買過山西手工八年陳釀的老陳醋,其味道和普通陳醋味道區別太大了,八年陳醋薰香撲鼻、酸味柔和醇厚,口感非常好。所以真正沒有任何新增劑的陳醋存放時間越久越陳、口感也會越好,不用擔心過期。

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四、陳皮

陳皮可以用來製作各種美食,如陳皮鴨、陳皮排骨等,不僅能去腥解膩,還能增加菜品的香味。顏色越深代表陳皮的年份越久,價格也是隨著年份的增加而增高,下圖的陳皮現在也才5年時間,當時買是三年時間,價格卻要160一斤了。

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五、陳酒

白酒是沒有保質期的,時間越久香味越醇,才有了百年佳釀一說。陳年老酒,就如陳年舊事,越舊越有味。所有帶有「陳」的食品,如陳醋、陳皮、陳酒等,歷經歲月沉澱,其味道和口感,都不是低年份所能比的,放得越久價值越高。

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以上幾種是我們日常生活中常見的食品,這類食品不要擔心過期,千萬不要扔了!

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