水煮螃蟹怎樣做 吃水煮螃蟹的注意事項

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水煮螃蟹怎樣做 吃水煮螃蟹的注意事項

螃蟹(páng xiè):動物界,節肢動物門,甲殼亞門,軟甲綱,真軟甲亞綱,十足目,腹胚亞目,短尾下目。是甲殼類動物(crustacean),身體被硬殼保護著,靠鰓呼吸。在生物分類學上,它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區,也有一些棲於淡水或陸地。它們靠母蟹來生小螃蟹,每次母蟹都會產許多的卵,數量可達數百萬粒以上。螃蟹是依靠地磁場來判斷方向的。這類生物遺傳物質數目複雜且有著非常大的差異性,常多達 100 多對。常見的螃蟹有大閘蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)、梭子蟹等。中國螃蟹的資源十分豐富,其中以長江下游的固城湖大閘蟹、太湖大閘蟹、高郵湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹、蟹樓大閘蟹、興化大閘蟹、洪澤湖大閘蟹出產的大閘蟹為上品。2018年3月15日,央視3·15晚會一號消費預警釋出,螃蟹與西紅柿在人體胃液中的,螃蟹中的砷不會轉變為砒霜。

水煮,並非水煮活魚,而是一種遍步大江南北卻在南昌得以發揚光大的小吃。其做法是將一些蔬菜、年糕、粉絲或豆製品煮在一個超大號的盆裡,中間用幾塊鐵板隔開,應當算是火鍋的派生和簡化。這幾乎應該算是最典型的洪城文化,市井、平易、簡單、辛辣而嘈雜,隨處可見並且十分廉價。

螃蟹是生活中最受歡迎的水產食材,每年秋天是螃蟹最肥蟹黃最多的時候,這時總會有許多人購買新鮮的螃蟹回家食用。而且小螃蟹購買以後,除了可以清蒸外,還可以做成水煮螃蟹,做好以後的女主螃蟹比清蒸螃蟹更有味道。但水煮螃蟹在吃的時候,有一些需要格外注意的地方,一會兒我就把水煮螃蟹的做法,以及食用時的注意事項都寫出來告訴大家。

水煮螃蟹怎樣做 

1、水煮螃蟹的做法比較簡單,在製作時需要準備新鮮的大螃蟹3到4只,大蔥一棵,生薑一塊,使用鹽和清水,一斤,料酒各適量準備一些,另外最好準備一個廢舊的牙刷。

2、用準備好的廢舊牙刷,把螃蟹清洗乾淨,再放到冷水中養2到3小時,然後用清水沖洗。望準備好的生薑和大蔥全部洗淨以後,切成片兒和段兒裝,直接放在鍋中,再放入適量食用鹽,然後加入清水,加熱燒開。

3、等鍋中的水燒開以後,放入洗好以後的大螃蟹,然後再加入少量料酒,繼續加熱燒開,燒開以後用中火繼續煮八到十分鐘,這是鍋中的螃蟹就能煮好,取出以後降溫即可食用。

 水煮螃蟹怎樣做 吃水煮螃蟹的注意事項

吃水煮螃蟹的注意事項

1、大家平時吃水煮螃蟹時,一定要注意不要把它和那些鞣酸高的食物搭配在一起吃,不然會讓螃蟹中的蛋白質大量流失,而且會生成一些對人體健康不利的物質,會加重人體某些器官負擔,容易誘發疾病。

2、在吃水煮螃蟹時,還要注意,它是一種性質寒涼的食材,那些寒性體質的人群要少吃,而且在吃水煮螃蟹時,還不可以搭配寒性飲品,最好能給他搭配一些性質溫熱的黃酒,這樣能有效減少水煮螃蟹中含性物質對人體的傷害。 

「注意事項」:取環是指當放入子宮的環已到了規定的年限,需要去醫院及時取出,以免環在子宮內變形或失效。取環前應先進行一次X線透視或「B」型超聲波檢查。避孕環的作用就是避免在生育期懷孕,而進入更年期後(45歲),懷孕的概率近乎於零,環的副作用就顯著表現出來,應及時取環。