即食海蔘怎麼吃 即食海蔘最簡單的吃法

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即食海蔘怎麼吃 即食海蔘最簡單的吃法

海蔘,屬海蔘綱(Holothuroidea),是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物,距今已有六億多年的歷史,海蔘以海底藻類和浮游生物為食。 海蔘全身長滿肉刺,廣佈於世界各海洋中。中國南海沿岸種類較多,約有二十餘種海蔘可供食用。海蔘同人參、燕窩、魚翅齊名,是世界八大珍品之一。海蔘不僅是珍貴的食品,也是名貴的藥材。據《本草綱目拾遺》中記載:海蔘,味甘鹹,補腎,益精髓,攝小便,壯陽療痿,其性溫補,足敵人蔘,故名海蔘。海蔘具有提高回憶力、延緩性腺衰老,防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。隨著海蔘價值知識的普及,海蔘逐漸進入百姓餐桌。生活環境決定海蔘品質。

「簡單的」:簡單,指不復雜;頭緒少。也指草率;不細緻、平凡等。還有理解為單純、不復雜,平凡、一般、普通等等……語出茅盾《宿莽·陀螺》四:「她的那間屋子多麼精緻,事務又簡單。老了幹不動時,我想謀這份差使。」巴金《探索集·春蠶》:「我的經驗非常簡單,非常平常,一句話:不說謊,把心交給讀者。」峻青《海嘯》第二章:「小於,你真是好樣的,一口氣能在水裡憋那麼長的時間,真不簡單。」

平時許多人都怕處理海蔘,麻煩會購買那些即食海蔘來使用,但纵然海蔘真的可以直接吃嗎?它怎麼吃最簡單最有營養呢?本來所謂的既食海蔘就是已處理乾淨的海蔘,它並不可以直接吃,也需要必須的烹調以後才能食用,接下來我就把它最簡單的吃法寫出來告訴大家。

即食海蔘怎麼吃 

1、即食海蔘可以蒸著吃,做的時候需要準備海蔘,一個大蝦兩個,在準備適量的娃娃菜葉和香菇。把準備好的香菇提前泡發,再切成片狀,然後把娃娃菜洗淨,切成絲狀,大蝦去掉蝦線以後洗淨。

2、,把準備好的即食海蔘放到蒸碗中,再放入準備好的香菇,大蝦以及娃娃菜,加入適量高湯,然後把蒸板直接放到蒸鍋中,隔水蒸至開鍋以後再蒸十分鐘左右,一份簡單的海蔘湯就能做好,取出以後降溫就能食用。

即食海蔘怎麼吃 即食海蔘最簡單的吃法

即食海蔘最簡單的吃法

1、涼拌海蔘

即食海蔘可以做成涼拌菜供人們食用,在做的時候需要把即食海蔘取出以後切成薄片,再準備適量的蔥花和香菜以及大蒜,把大蒜製成蒜泥兒,然後再把鹽,糖醋以及味精等調味料放在一起製成料汁,把香菜和蔥花以及海蔘放在一起,加入制好的料汁調勻即可食用。

2、海蔘小米粥

即食海蔘特別適合用來熬小米粥,特別是那些產後虛弱的女性,可以用小米熬粥,在小米粥熬到八成熟時,把即食海蔘取出,切成小丁,直接放在小米粥中,一起熬10到15分鐘,關火以後降溫取出以後就能食用。除了這些食用方法以外,平時人們燉肉或者做湯時,也可以加入切碎以後的即食海蔘,它能讓食品更加美味,也能讓人體吸收豐富的營養。 

《吃法》是一部於2011年9月出版的書籍,作者是周紅霞。