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不是所有食物都能放冰箱,這6種東西切記不能放,越早知道越受益

2020-02-12 11:52:32美食
不是所有食物都能放冰箱,這6種東西切記不能放,越早知道越受益

不是所有食物都能放冰箱,這6種東西切記不能放,越早知道越受益!現在隨著生活水平的提高,冰箱已成為家庭中不可缺少的電器,平時大家都會把買回來的蔬菜、水果、肉、還有剩飯剩菜統統放進冰箱,其實有些食物是不適合放冰箱裡的,溫度太低,反而會加速食物的腐壞變質,從而影響了口感和食物本身的營養,一起來看看都有哪些食物不能放在冰箱中呢?

第一種:熱帶水果類

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一些熱帶水果,比如香蕉、芒果等都不適合放冰箱裡,因為冰箱的溫度太低,一般冷藏室的溫度都在0到6度之間,這樣會「凍傷」水果,也就是有朋友會說,香蕉放冰箱兩天,表皮就出現了很多小黑點,還有芒果也是,冰箱裡放上幾天芒果皮也會出現黑斑,這樣不僅會加速腐爛,而且果肉的味道也會有變化,影響口感,一般最好的存放方法是,放到陰涼避光處就可以了。

第二種:巧克力

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有的朋友經常會把巧克力放冰箱,其中包括我,以前不知道,現在知道了再也不會放了。

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大家會發現巧克力放冰箱裡一段時間以後,再拿出來的時候,巧克力表面會有一層白霜,就是上邊我拍的這張照片,這是巧克力裡面的糖分吸收了水分,然後水分蒸發後留下糖的結晶,它會影響巧克力的口感,變得粗糙也不絲滑了,所以巧克力最佳的儲存溫度是12到18度之間,避光儲存。

第三種:麵包蛋糕

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有人會把買回來的麵包蛋糕吃不完放冰箱,其實這些烘焙類的食品是不適合放冰箱的,起不到保鮮的作用,反而會吸收潮氣,加速變質,一般放保鮮袋封好口,儘快食用完。

第四種:蜂蜜

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有的朋友也會把蜂蜜放冰箱裡,其實蜂蜜本身就有很強的保鮮防腐能力,一般放常溫儲存即可,如果放冰箱,蜂蜜會結晶結塊,很難取出,也會影響口感,要麼裝進容器密封再放,還是建議室溫存放,一般蜂蜜放上兩三年都不會變質的。

第五種:魚

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大多數人的習慣都是把魚放冷凍儲存,魚不能冷凍太久,因為一般冰箱冷凍室最低溫度也就是零下15到20度,而水產品,尤其是魚類,必須要零下30度貯藏,魚肉組織才不會發生脫水,或者其他變化,如果放的太久的話,魚肉就會變質,影響口感,所以不要放太長時間。

第六種:紅酒

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紅酒也是不要放冰箱太長時間,因為紅酒的最佳儲藏溫度是12度左右,恆溫為宜,不要冷熱交替變化,而冰箱的溫度不是恆定的,冰箱的工作原理是間歇式的,溫度反覆變化,會對紅酒的品質有破壞,影響口感,冰箱裡溼度也大,也不利於軟木塞的儲存,所以沒開封的紅酒最好在12度左右的環境裡存放。

我是花凝雨嫣,今天的冰箱食物存放小技巧就分享到這裡了,希望對您有幫助,感謝您的每一個贊和關注,感謝大家一直以來的支援!每天為您分享一道家常菜,每天定時更新,記得關注我哦!本文系作者原創,未經許可禁止轉載,盜圖及搬運!