曾經去景德鎮玩，入住的民宿是幾個景漂辦的，在景德鎮自己做陶自己燒的文青，晚飯過後我溜達回來，正好趕上他們在一起泡茶，順便邀請我一起，桌上擺的就是他們自己做的瓷器茶壺。我不是太懂，聽他們說的好像是挺不錯的得意之作，用的好的泥土，燒的效果也很優秀之類的。瓷器這方面我不是太懂，就沒多問。
在得知我是宜興做壺的之後，他們也來了興趣，就問出了題主一樣的問題。
陶瓷茶壺和紫砂壺泡茶有什麽區別？
我出門，如果不麻煩的話，會帶上一把小壺，免得用賓館裏的茶杯泡茶，這邊正好我也帶了一把壺來，就拿出來和他們的壺擺在一起試試。
這是一把180cc左右的紫泥小巨輪，款式比較簡單，但非常的實用，出水和清理茶葉都很方便，他們的瓷器壺是一把很常見的款式，類似這種
花紋是他們自己畫的人物山水，畫的頗為不錯，很精美。
為了公平起見，我們用等克數的生普，同時註入同等量的沸水，然後等待同樣的時間一起倒入大的公道杯，每個人分兩杯不同壺的茶水，但他們不知道哪個杯對應哪個壺。
雖然不是專業的茶客，不懂分辨那些專業的品茶術語，但每個人都能清楚的分辨出兩者的不同，最終結果都是指向紫砂壺泡的茶好喝。大家說的最多的就是這個紫砂壺丟擲來的茶湯變得更柔和，苦澀味減弱，更加的順滑。到最後，還發現瓷壺泡的茶水容易變的渾濁，紫砂的就不會。
不說那些專業的茶人評測，晦澀難懂的專業術語，就從我們普通人來看，一般情況下還是用紫砂壺泡茶會比較好喝一些。如果是為了測評一個茶葉，需要完全展現它的有點和缺點，茶藝師不會選擇紫砂壺，會用瓷器蓋碗，因為瓷器蓋碗會完整的呈現茶葉的各種特點，包括缺點，不像紫砂壺那樣，因為它特殊的吸附性，會會減弱一些茶葉本身的雜味，對於評測來說，就有失偏頗了。
