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張一元的哪款茉莉花茶最值得你推薦?

2021-03-28品茶

春天,不喝上幾口茶,都不好意思說自己過了春天。蟄伏了一個冬天後,春茶的滋味鮮美,是茶客們的心頭好。

連平時不愛喝茶的小夥伴,也像模像樣端著杯子泡起了茶。在這個容易犯困的季節,喝一杯香噴噴的茶,渾身都舒坦了!

說起香噴噴,那就不得不說茉莉花茶了

張一元的哪款茉莉花茶最值得你推薦?

茉莉花茶,來自福建,由茉莉花和綠茶為原料,經過七次窨花而成。它的滋味非常討喜,只要喝過一次就會念念不忘。

老舍先生也很喜歡,據說當年他與冰心關系交好,每次去冰心家做客,一進門便大聲問:「客人來了,茶泡好了沒有?」冰心總是用她家鄉福建盛產的茉莉香片(茉莉花茶的別稱),來招待老舍。

張一元的哪款茉莉花茶最值得你推薦?

當你開啟茉莉花茶的茶罐,不用湊近,馥郁的茉莉花香的就撲鼻而來,像是沐浴在夏日的茉莉花田,整個人都瞬間清新了。

這種清爽、熱烈、悠長又不艷俗的香氣,是有癮的,讓人欲罷不能地吸了又吸。

喝上一口,更是濃厚香醇,暖中帶甜。

綠茶醇厚鮮爽的滋味,與茉莉鮮靈持久的芳香融合,宛如春天的氣息,沁人肺腑。

前幾泡花香撲鼻,口感鮮爽;後幾泡,花香沈水,茶湯細軟回甘,層次豐富。

湯水綿順,咽下後,花香和茶香依舊在舌尖徘徊,久久不散。

張一元的哪款茉莉花茶最值得你推薦?

咱們再來說說茉莉花茶制作過程中比較重要的窨(xun)制

窨花是制作茉莉花茶的一種工藝,將茶與花混合在一起,鮮花吐香,茶葉吸香。次數越多,難度和成本愈高,但香氣也會愈加濃郁鮮靈,滲入茶骨。

窨制持續約10個小時,毛茶吸收完鮮花的香氣後,要篩出廢花,換上新的茉莉,才能進行下一次窨制。有的還會加入少量白蘭花打底,來改善、加強茉莉的香氣。

在反復窨制和烘焙的過程,茶性變得溫和養人,四季皆可飲用。嗅上一嗅,香得渾身都舒坦了,再喝上幾口,真是香到骨子裏,疲憊的神經都被喚醒。

春季宜養肝,茉莉花茶也有些許的保健功效,飲上一杯,頓感春困全消。

這就是我喝這款張一元的感受,現在感覺犯困的你趕快去泡上一杯吧。

好了,以上這些觀點僅代表我自己,其他啥也代表不了,僅供參考。最後祝你喝茶愉快!

我的願望是人人喝茶

我是茶界趙又廷,我在喝茶等著你