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靠你婚禮掙錢的人:有人月賺五六萬,有人倒貼錢還被罵

2021-10-02 09:43:18財經

深燃(shenrancaijing)原創

作者 | 唐亞華

編輯 | 黎明

一場婚禮,一場人生。什麼樣的婚禮態度,就有什麼樣的人生態度。

一個普天同慶的長假,無數新人正在經歷自己人生的高光時刻。很多人對形式主義嚴重的婚禮頗為詬病,但很多人不是不渴望一場完美的婚禮,而是對太多千篇一律的婚禮有了心理陰影。

婚姻是過日子,但婚禮是一種見證,需要莊嚴感、神聖感。很少有人注意到,為了給新郎新娘舉辦一場盛大的婚禮,多少人需要徹夜忙碌、破曉開工、全程守候。有這樣一群人,他們像婚禮上的每一截鏈條,各不相干,卻又環環相扣。

婚慶公司、婚紗店,策劃師、攝影師、化妝師、主持人,他們有人經歷了幾千場婚禮之後才認識到不能用技巧而要投入真感情;有人會遭受客戶痛罵,但仍然被暖心的感謝而感動;也有人拍多了婚禮,對自己的婚禮毫無感覺。

動輒幾萬元、幾十萬元的婚禮花費看似是一門沒有討價還價餘地的暴利生意,但在「旱半年澇半年」的從業者身上,有多少真正落袋的收益?以下是7位婚禮服務鏈條上從業者的故事。

主持婚禮13年,每場收費從600元漲到6800元

孫東 | 40歲 合肥 婚禮主持人

2012年至2015年是我工作量最大的幾年,我一年最多主持過280場婚禮。

那時候我對行業保持著衝勁和新鮮感,也希望能多一些收入,只要有單子就會接。事實上,如果只是把婚禮主持當成掙錢的渠道,可能一套臺詞從年頭到年尾,一場一場完成就好了。

但我不是這樣的人。我特別喜歡主持,從高中到大學一直做各種校園主持。大學畢業後,我輾轉幾份工作後,2008年底,我開始做職業的婚禮主持人。

慢慢地我意識到,對於新人來說,一輩子可能只有這一次婚禮,我不能只是用技巧來主持,我開始精細化安排。

我組建了自己的團隊,現在是4個人,包括一個主持人,兩個督導,一個音樂助理,收費是6800元。我現在把每年主持的量控制在50場左右,另外的精力做一些公司管理工作。

每個主持人根據資歷有自己的報價,短時期內不會因為大單小單改動。我早期主持一場婚禮約600元、800元,2013年之後收費大約是1000元-2000元,後來在2017年時是3980元,年收入差不多是30萬-60萬。

婚禮前我跟新人會見面兩到三次,深入瞭解他們的生活、感情,隨後落實細節、提前彩排。每一場我會針對新人做不同的設計,最長的時候我跟一對新人第一次見面就聊了5個小時。

有一場婚禮,原本是花童或伴娘送戒指,我瞭解到新人有一對80多歲的爺爺奶奶,我就改成了爺爺奶奶上來送戒指,他們滿頭銀髮,手牽著手小心翼翼從T臺走過來,那個畫面足夠震撼人心,我不需要過多詮釋,所有的來賓立刻就懂得了「執子之手,與子偕老」。

還有一對新人跟我說,婚禮結束之後希望專學拉丁舞的弟弟可以跳一支舞。我覺得把親弟弟放在婚禮後表演不夠隆重,就設計了婚禮開場時,燈光暗下,弟弟和舞伴出現,跳了一支很漂亮的拉丁舞,而後他從舞臺跳過T臺一直到門口。最後,弟弟親自開啟門,姐姐和爸爸從門外進來。畫面一出現,既有美感,又感動人心。

婚禮是人生當中最重要的儀式,從功能上來說,婚禮是一場家宴、一次社交,也是一次公關,是雙方很多親友第一次見面。我們需要把它辦得更加體面、有趣、有溫度。

參與到婚禮裡面是一件幸福感極強的工作,能讓我始終處在興奮、幸福的狀態裡,我也把這種狀態帶到自己的生活中,這是我一直堅持做這一行很重要的原因。

曾被新郎指著鼻子罵,策劃婚禮也可能倒貼錢

譚譚 | 31歲 重慶 婚禮策劃師

婚禮策劃師的職責是幫新人設計婚禮風格,並監督落實保證效果。

我們一般前期會跟新人溝通,根據他們喜歡的元素、對婚禮的想法,出設計效果圖,後期盯著現場執行,跟房子裝修時的設計師一樣。

我2010年大學畢業,學的是服裝設計,2011年就加入了這一行。每年最忙的時候就是五一跟國慶,今年五一我從4月29號忙到5月5號,連續熬了5個通宵,這個國慶的安排是從9月29號到10月10號,6號跟10號分別有兩場,總共14場。

我們通常是前一天晚上到酒店開工,1萬-2萬的婚禮可能佈置到凌晨三四點,3萬以上的基本上都要佈置到早上七八點。這個過程我隨時都在場,搭建過程中我可能稍微在桌子上趴著眯一會。

我們這一行,7月、8月、11月、12月是淡季,一個星期一兩場婚禮,5月、10月可能一個星期安排三四場,閒的時候很閒,忙的時候特別忙。做獨立策劃師沒有固定工資,策劃一場婚禮到手差不多1000塊錢。遇到旺季一個月能收入1萬多一點,淡季可能就幾千塊。

客戶定製豪華婚禮,我們的設計費基本不變,只是用貴一點的材料,道具物料商會適當地給我們一點提成。但我們還是站在新人的角度,幫他們在最低的預算裡出最大的效果,畢竟策劃師是靠作品來吸引客人。

策劃師做定製婚禮,有一個風險是倒貼錢。因為定製婚禮不像套餐婚禮,成本模型都是固定的,我們跟客人簽好合同定了婚禮報價,考慮到還原度,後面即使自己貼錢也得把它給做出來,大部分策劃師做定製婚禮都虧過錢,我最多的一次虧過兩三千塊錢。

最近的一個婚禮發生了一點衝突,有個新娘特別糾結,換了幾套風格的圖,臨近的時候她又在網上找了一張圖說照著做,圖跟我們實際的比例不一樣,加上他們預算有限,我們就把中間的材質稍微壓縮了一點,出來效果她不滿意,但那個材料是提前在網上定製的,一時很難找。

新娘跟新郎說了情況後,剛喝了酒的新郎就帶著一個有紋身的人過來,指著我的鼻子說,圖還是他老婆在網上找的,你設計師什麼都沒幹。我心裡很不舒服,但還是想辦法去補救。第二天新郎自己也覺得不太好意思,專門給我道歉了。

做久了婚禮策劃,我會覺得每個風格都好看,但又不那麼好看。我自己將來就想簡單一點辦個目的地婚禮,找一個環境好點的地方,邀請十幾個人辦一下,有個儀式感就行。

套路化的婚禮月賺五六萬,也曾讓自己走入死衚衕

魏佳鑫 | 26歲 河南 「找我婚禮」南陽店老闆

我上大學時做過一些婚禮場景佈置的兼職,畢業之後就進入這個行業,最早在鄭州做主持。一年多以後,我和朋友合夥在老家南陽開了婚慶公司。

一開始我們走的是傳統的套餐模式,那時候利潤率很高,一場婚禮平均1萬塊錢,淨利率就能達到50%,一個月接十來單就能賺五六萬塊錢。

但固定的場景、人員、流程,很快問題就出來了,很多新人的要求我們達不到,口碑越來越差。而且,婚禮是普通人一輩子一次的大事,我們也想提升品質。

後來我在網上看到了一家做定製婚禮的網際網路平臺,平臺上有攝影師、策劃師、主持人等各個角色,我們開始轉變模式,與他們合作。

現在的定製模式,均價在1.5萬元,淨利潤在10%,比以前低了很多,但是跟平臺合作之後,一方面能承接更多婚禮,另一方面口碑比較好,轉介紹率很高。相關人員都沒有底薪,按訂單收費,我們成本也比較低。利潤雖然下降了,但我們的婚禮品質在上升。

行業內有一些婚慶公司看人要價,他們的利潤率是不固定的,好一點的能有50%-60%的利潤,有的30%的利潤他們也做。但我們都會明確告訴客戶我們會收10%的服務費。

最忙的時候是去年國慶,從10月1號到10月8號承接了30多場婚禮,今年安排了近20場。

現在年輕人有很多渠道去了解最新的流行趨勢。今年比較流行簡約水晶風格,很多人找我們做,最近也流行「詫寂風」,用一些枯樹、瓦片來裝飾。我們現在開通的一些目的地婚禮、旅遊婚禮,都是新穎的形式。

我辦過最貴的婚禮是10萬左右,現場用一些特殊的材料,鮮花用比較貴的花材,鐵藝的定製也比較多,主持、攝影我們都是從鄭州請過來的,我們這兒最貴的主持也就1500元,鄭州最貴的大約七八千元。七八千的主持人主要就是會包裝履歷,整體的個人形象、氣場都不錯。

我印象特別深刻的一場婚禮是這樣的:新娘家比較遠,原本是兩個小時的車程,冬天下了雪,高速走到一半就封了,車隊只能順著小路慢慢走,來回大概用了八九個小時。新娘到了酒店就是下午4點多了,但所有來賓一直等著,沒吃飯也沒離開。我們還是正常舉辦儀式,那是我見過的現場氣氛最好的一次婚禮,來賓們可能感受到了我們的艱難,很理解,也很配合。

我給自己每個月開六七千塊錢的工資。這一行我覺得賺不了大錢,因為淡旺季明顯,旺季接不過來,淡季沒有活,一年忙的時間不到半年,房租等成本得支出,整體算下來收入並沒有很高。

統籌一場婚禮收費1460元,手摔骨折了也要撐滿全場

蕊蕊 | 32歲 南昌 婚禮統籌師

我以前是學設計的,早期做過策劃,2013年入行,2017年開始做統籌師。我們的工作是在各種節點告訴新人要做什麼。

比如每個階段我會告訴新人應該要買哪些東西,去哪裡買價效比更高,包括結婚當天的流程,幾點鐘起床,幾點鐘出發,約新人開家庭會議,去給他們落實這些細節。

婚禮當天從早上開始,我一般是在新娘這邊,幫她梳理好所有的環節,準備道具,輔助拍照,提醒車隊,在每一個時間節點上做好把控。基本上所有的婚禮我都要在早上5點到新娘家,所以凌晨3點半就得起床,婚禮一般在下午兩點多結束,第二天如果還有婚禮的話,下午就得去彩排。

我現在統籌一場婚禮的收入是1460元,是固定的價格,不管是複雜還是簡單的婚禮。說實話我比較喜歡做三四萬的婚禮,上了十萬塊的,各方面要求會更多,但是對我來說收入是一樣的。

有一次在婚禮現場,燈光特別暗,我正要趕到舞臺上面去幫新娘牽裙子,沒有注意到腳下,摔了一跤,當場手就骨折了。我當時也不知道,只是特別痛,我就去找策劃師幫我,全程指揮她下一個環節要幹啥。一直到婚禮儀式結束,我去醫院拍片子,才知道骨折了。

這個工作能讓我堅持這麼多年,是因為它帶給我的成就感特別密集。佈置的時候我就在現場,想象中的場景一點一點呈現出來,第二天婚禮結束後新人會說謝謝你,我每週都會有一次成就感。我曾經做過一年的動畫後期,那時候很有成就感,因為我的名字會出現在動畫片最後的製作人員名單裡,但是一個片子要很長的週期。

統籌師不是婚禮中的必選項,價格也不太高,我覺得更適合作為一個兼職。比如一個寶媽,偶爾出來接個單,全職來做收入其實不算理想。南昌統籌師起步價是750元,淡季一個月可能只有一兩場。當然,未來精細化分工肯定是個趨勢,這個職業也有前景。

拍多了婚禮自己結婚毫無感覺,片子至今沒有剪

希圖 | 34歲 成都 婚禮攝影師

婚禮上攝影和拍照是兩個不同的人在負責,我們負責的是影片。婚禮開始之前,我們會跟新郎和新娘簡單溝通一下要求和想法。儀式當天早上我們從新娘化妝拍起,一直到敬酒十桌以上。

我們有一個叫快剪的專案,在婚禮儀式之前,會由專門的剪輯師把上午拍的內容先剪成一個2-3分鐘的短片,在婚禮儀式之前播放給親戚朋友看,那個片子一般都很出彩,現場的氛圍也很好。

婚禮攝影最重要的是記錄下他們當天的一些幸福時刻。很多人一輩子很少有機會去進行影片的拍攝,記錄他們婚禮當中的一些氛圍,在我們的引導下,可以給他們拍一些比較唯美甜蜜有電影感覺的片段。

拍攝中間出過一次突發情況,當時我一個同事想把新娘的婚紗拍的好一點,把婚紗掛在了一個消防的噴頭上面,他說角度沒對讓我幫他調整一下,結果我調整把消防的噴頭搞壞了,水噴滿了酒店一整層,沒辦法最後我們賠了酒店三萬多塊錢。

我們店拍攝有兩個檔位報價,一個是普通的雙機位,兩個攝影師拍,3000元,另一個是店長參與的雙機位,5000多元,同行們還有一些便宜一點的單機位拍攝,1000多元。中等的攝影師平均年收入大約在30萬元。

新入行的攝影師可能熱情比較高漲,像我2010年就入行了,做久了,更多的時候是在能力範圍內把內容做得更好。

也因為從業時間太長了,自己結婚的時候真的沒什麼感覺了,那些儀式感在別人婚禮上已經體驗得很多了,無非就是自己在臺上去站了一下,該做什麼自己心裡都清清楚楚的。

我婚禮的素材現在還全存在電腦上,片子都沒剪出來。等10年20年孩子長大了我再把它剪出來回憶一下吧。

但是對普通人來說,婚禮絕對是很重要的。我覺得跟不同的新人打交道很有樂趣,也可以幫他們記錄下很多幸福的片段,每次交了片以後,得到新人的肯定,就覺得自己做這個事情很值得。

新娘躺在病床上打點滴,我跪在床上給她化了妝

黑甜 | 28歲 鄭州 婚禮化妝師

我從小就特別喜歡化妝,但家人不支援我從事這一行,我只能先做了別的工作。後來恰巧有朋友邀請我兼職做了一段時間,更堅定了我要從事化妝行業的想法。

之後我一邊上著班一邊學化妝,學完了我就辭職了。2015年我加入了鄭州的一個化妝團隊。去年年底我出來創業,成立了自己的小團隊。

我平時沒什麼耐心,但化起妝來最長的時候從早上六七點畫到晚上十點,不嫌煩,不嫌累。我的動力一是來自於對化妝的熱愛,還有就是責任感。別人在自己最重要的一天選擇了我,這種被信任也是一份責任,促使我很想把這件事做好。

我們這邊婚禮開始得比較早,凌晨兩三點就要起床,全程保姆式服務,一般是三套造型,早上的秀禾服、儀式上的婚紗和敬酒服。結束後到下午2點多,我們再把衣服換下來、頭飾拆下來再回去,國慶期間一般都要十來天連軸轉。今年國慶我們接了20多單,我個人有6場。

曾經有個新娘,前一天熬得太累了,婚禮當天早上5點,我去給她化妝,她整個人氣都快喘不上來了。我就帶著她摸黑先去了醫院,檢查完說是心肌缺血,必須馬上輸液。我趕快讓同事把化妝品帶到醫院,新娘躺在病床上打著點滴,我跪在床上給她化了妝,好在後來沒耽誤婚禮。

還有一場婚禮,當時新鄉下了大暴雨,婚禮現場基本上就沒有賓客,還有親友在來的路上受傷了。當時新郎跟新娘說沒有賓客也沒有關係,我一定會去接你。最後只有新人和一些工作人員在現場辦完了婚禮,這事後來還上了熱搜。

我剛入行時化妝一場收費是1000元出頭,一點一點升級之後到了2000多元,離開公司之前我是2900元的定價。我們的工作室目前是1600元起,價格最高的是我,2900元。

鄭州市場上貴一點的還有3900元、7900元、9900元的化妝師。那位9900元的化妝師,從業有十幾年了,畫得確實很棒。每個人不可能都長成明星臉,他就是能把普通人畫得很高階,優秀的化妝師確實能讓普通人展現個人的優點。

婚紗的價格約為租賃價的三倍,最多用七八次就要廢棄

楊家駒 | 45歲+ 中國香港Amour Bride愛夢婚紗高階定製創始人

我在英國取得了服裝設計的第二學位後,2003年,在澳門開了一家專門做禮服的品牌店,那時候澳門娛樂業發達,我們店在2008年差不多一個月就收入200多萬元。

婚紗是禮服的一種。大多數人一輩子結一次婚,都要花時間和成本在婚紗上,我後來就選擇專注在婚紗設計上。

以前的婚禮大部分都是在大酒店,樓頂很高,中間有大水晶燈、羅馬柱,婚紗很隆重,拖尾可能有4米長,上面有蕾絲和珍珠水鑽,都是屬於工藝非常繁複的。現今流行的是bling bling 的水晶網紗,關了燈也可以看到它散發出耀眼的光芒。

我之前在澳門開店,後來陸續在珠海和重慶開了三家店。因為我發現內地的年輕人更喜歡大氣、隆重的婚禮和婚紗,跟我的設計風格比較匹配。

我們店裡有婚紗租賃套餐也有定製,一般一個三套禮服的套餐租賃價位在3000元-8000元,按照我們做好的樣板修改尺寸價位在6000元-13000元,完全定製婚紗要3萬-5萬元。

一般一件婚紗在多人協作的情況下也要2個月完成,我做過最長週期的婚紗是一年多,是因為做完不滿意又拆了,弄錯了1公分都不行,我定製的最貴的婚紗是4萬多塊錢。

最忙的是我辦婚紗展的時候,第一次是在英國,連續半個月都沒怎麼睡過,今年前半年我又在珠海辦了一場婚紗展,完全滿足了個人在設計上的慾望。

實際上,做貴的婚紗並不難,婚紗的價值主要看它材料上的配置,如珠寶彩鑽和設計的搭配,但更難的是要根據個人特點去設計。很多婚紗對身材比例有不同要求,還要看婚禮的場景風格,更重要的是配合新人心中的夢想和追求。有時候不一定買一條貴的婚紗就一定適合個人需求。

我的收入波動比較大,早年在澳門那邊比較高,重慶店一年營收在幾百萬,但這邊人力成本各方面低一點。中國的婚紗設計師平均年薪從40多萬到80多萬,要想到100萬以上就要看個人能力和團隊的力量是否足夠了。我現在給自己開60萬的年薪。

目前市場上3000-4000元範圍的婚紗生意是最好做的,市場接受度最高。開婚紗店租金成本大約在20%,利潤平均在20%-25%,中間還有婚紗成本、人力成本,婚紗館的管理、保養也比較複雜。

一件婚紗的價格大約是租賃價格的三倍,比如我們租賃的一個6000塊錢套餐,裡面三套衣服,成本約1.8萬。一件婚紗最多用七八次就必須廢棄了。

我要求手工一分一毫都不要差,把這個人身體最美的地方顯示出來,完美設計和演繹就是一個設計師最大的夢想。

*題圖來源於視覺中國,文中配圖均來源於Pexels。應受訪者要求,文中譚譚、蕊蕊、希圖、黑甜為化名。